О-ДА! Грудному молоку

Пейте, дети, молоко – будете здоровы!  

По традиции считается, что коровье молоко является не просто желательным продуктом питания, а идеальной пищей и необходимым элементом детского рациона.

  А между тем, еще Гиппократ обнаружил, что коровье молоко может вызвать желудочные расстройства и крапивницу. Несмотря на то, что с давних пор человек начал употреблять в пищу молоко жвачных животных, основной пищей для детей все-таки оставалось грудное молоко. Если мать не могла кормить дитя, прибегали исключительно к помощи кормилицы. Примерно с середины XVIII века кормление детей молоком животных становится довольно распространенным, но предпочтение отдается козьему и ослиному молоку, а не коровьему…

  В начале ХХ века в медицинской литературе появляются первые сообщения об аллергии к молоку. По проблеме непереносимости коровьего молока было опубликовано огромное количество работ. И сегодня специалисты однозначно говорят, что коровье молоко недопустимо в рационе ребенка в возрасте до 1,5 лет!

  Куплет 1: Это только для него

  Грудное молоко – самый ценный и незаменимый продукт питания детей первых месяцев жизни, идеально приспособленный для ребенка. Основа всего: здоровья, интеллекта и характера закладываются в первые месяцы жизни. Поэтому очень важно, ЧТО впитает ребенок с молоком.
  "  Грудное вскармливание обеспечивает высокую сопротивляемость организма. Поэтому дети, которых мамы кормят грудным молоком в течение всего первого года жизни, в 14 раз реже болеют кишечными инфекциями, рахитом, ОРВИ.
  "  Грудное вскармливание формирует правильный прикус.
  "  Уже доказано исследованиями, что грудное вскармливание снижает риск появления привычки к курению в будущем.
  "  Кроме того, у грудничков наблюдаются оптимальные темпы нервно-психического и физического развития.
  "  Снижается риск появления пищевой аллергии.

  Молоко у каждой мамы, настолько индивидуальное, что воспроизвести это искусственно просто невозможно. У женщин, родивших раньше срока, грудное молоко отличается от молока женщин, родивших в срок. Совершенно разный состав молока в первые дни кормления грудью и через несколько месяцев после начала кормления. Первые 3-4 дня вырабатывается молозиво, состав которого постепенно меняется (переходное молоко) и на второй-третьей неделе кормления приходит зрелое молоко. Даже в течение одного кормления молоко разное. Ведь природа-создательница знает: что, когда и для чего требуется маленькому человечку.

Припев: Грудное молоко – это самое лучшее из того, что мама может дать своему малышу, потому что искусственно воспроизвести все положительные моменты грудного вскармливания просто невозможно!

  Куплет 2: белки, жиры и углеводы согласно правилам природы.

  Только в материнском молоке содержатся именно те составляющие, которые нужны малышу:
  "  наиболее подходящие ребенку белки (сывороточные альбумины и глобулины) и жиры (полиенасыщенные жирные кислоты, необходимые для умственного развития ребенка) в сбалансированных количествах,
  "  Специальные ферменты – липазу, лактазу, которые расщепляют основные ингредиенты молока,
  "  Достаточное количество воды, даже в жарком климате,
  "  Достаточное количество витаминов,
  "  Необходимое количество солей, кальция, фосфора и других микроэлементов: селен, медь, цинк, молибден, магний, марганец,
  "  Особый белок лактоферрин помогает усваивать железо почти на 100 %,
  "  Бифидус-фактор способствует формированию нормальной микрофлоры кишечника и подавляет рост патогенных бактерий,
  "  Таурин абсолютно необходим для развития зрительного и слухового анализатора ЦНС, для формирования всех мембран. Эта аминокислота способствует связыванию желчных кислот, оказывает антиоксидантное действие, защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов. (Важно отметить, что таурин не вырабатывается организмом ребенка в первые месяцы жизни и поступает в организм только с материнским молоком!)
  "  Карнитин – жироподобное вещество, способствующее метаболизму жиров в клетках и тканях растущего организма,
  "  Нейтрофилы, моноциты, лимфоциты (клетки крови, убивающие бактерии),
  "  Антитела (иммуноглобулины) ко многим распространенным инфекциям.
  "  Витамины А, Е и С.
  "  Кроме того, грудное молоко содержит большое количество специфических биологически активных соединений и защитных факторов (нуклеотиды, гормоны, факторы роста, макрофаги и др.), оказывающие влияние на рост и развитие, обеспечивающие высокую сопротивляемость к инфекциям.

  Всего этого лишен ребенок, получающий коровье молоко!
  Хотя в коровьем молоке белка содержится почти в два раза больше, он хуже усваивается организмом ребенка, ведь по качеству он совсем другой. Нерасщепленная молекула казеина коровьего белка повреждает стенки кишечника, что повышает их проницаемость и ведет к микроскопическим кишечным кровотечениям. К тому же лактоферрин коровьего молока отличается от того, который поступает с материнским молоком, поэтому усвоение железа тоже снижается. Из коровьего молока усваивается только 1% железа, (из женского – все 100%.). Это приводит к потере железа, снижению уровня гемоглобина в крови и развитию железодефицитной анемии.
  По количеству жиров коровье молоко схоже с женским, но их способность к расщеплению намного ниже. И здесь получается недобор.
  Коровье молоко проигрывает перед грудным молоком и по содержанию углеводов. Кроме того, в нем нет такого компонента как олигосахариды, которые отвечают за формирование нормальной микрофлоры кишечника.

  В грудном молоке минеральных веществ содержится в четыре раза меньше, чем в коровьем молоке, но зато они усваиваются стопроцентно. А вот повышенная концентрация солей в коровьем молоке перегружает почки ребенка.

Припев: Продукты, которые не подходят для питания детей первого года жизни (коровье, козье молоко, неадаптированный кефир) – причина заболеваний, связанных с неправильным поступлением в организм витаминов и микроэлементов.

  Куплет 3: А кушать хочется всегда…

  Кормление грудью избавляет мамочек и их малышей от множества проблем. Но, увы, не всякая мама способна полноценно кормить грудью целый год, да и аппетиты малыша растут, ведь сил для роста и развития нужно много.
  Чем же можно заменить грудное молоко, если продукты “братьев наших жвачных” составили себе плохую репутацию? Ведь до полутора лет нежелательно водить коровье молоко в рацион детей.

  При отсутствии грудного молока только продолжающие детские смеси являются оптимальным видом молочного питания для детей, начиная с шести месяцев и старше. Их так же следует использовать для приготовления блюд прикорма, например при приготовлении безмолочных каш.
  Родители детей, находящихся на искусственном вскармливании знают, что у таких малышей часто возникают проблемы с пищеварением. Нередко приходится обращаться к педиатру с жалобами на беспокойство и плач ребенка, возникающие из-за запоров. Трудно с первого раза подобрать смесь, которую ребенок переваривал бы без проблем. Причина кроется в составе микрофлоры кишечника ребенка. Бифидобактерии, “проживающие” там помогают перевариванию пищи. С грудным молоком в кишечник поступают специальные вещества – пищевые волокна или пребиотики-олигосахариды, которые помогают росту собственных бифидобактерий в кишечнике новорожденного. А у детей, получающих искусственное питание, содержание бифидобактерий в кишечнике снижено.

  Разработанная учеными Научно-исследовательского центра компании Nutricia смесь пищевых волокон является абсолютно натуральным компонентом. Она не является пищевой добавкой или лекарственным средством. Поэтому при вскармливании ребенка детским питанием с добавлением смеси пищевых волокон Nutrilon 2 у младенцев формируется кишечная микрофлора, схожая с микрофлорой детей, которых мамы кормят грудью. Кроме того, Nutrilon 2 заботливо оберегает вашего малыша от риска заболеть кишечными инфекциями и неблагоприятных факторов внешней среды (за счет содержащегося в нем антиоксидантного комплекса).

  Припев: Сегодня продолжающая детская смесь компании Nutricia – Nutrilon 2 - является принципиально новым продуктом питания, который копирует функциональные свойства грудного молока и способствует улучшению пищеварения ребенка в возрасте от 6 месяцев и старше.

  Врезка1:

  Грудное молоко:
  "  Всегда готово к употреблению,
  "  Имеет оптимальную температуру,
  "  Стерильно, не содержит бактерий,
  "  Не может испортиться, даже если мать не кормила ребенка несколько дней.

 

Таблица: диаграмма столбиками

Ингредиенты

Грудное молоко

Коровье молоко

Белки,г

0,9-1,3

2,8-3,2

Жиры,г

3,9-4,5

3,2-3,5

Углеводы, г

6,8-7,2

4,8

Минеральные вещества, г

0,2

0,7

 

Врезка2 :

  Грудного молока достаточно для ребенка, если:
  "  Прибавка в весе за первый месяц 600- 800 г.
  "  Частота мочеиспускания не менее 6 раз в сутки
  "  Частота стула соответствует количеству кормлений (6-10 раз в первый месяц)
  "  Ребенок спокоен, выдерживает интервалы между кормлениями 2 и более часа.

 

Уральская медицина, № 3 (247 ), 2004